🍺 L’artisanat en action
Le cœur battant de Label Blonde*, c’est notre atelier de brassage.
Ici, nos brasseurs sélectionnent, dosent, chauffent, refroidissent, fermentent… avec une précision d’orfèvre. Du malt au moût, du houblon à la bouteille, chaque étape est maîtrisée pour garantir des bières bio, équilibrées et savoureuses.
👨‍🔬 Exemple de missions :
- Élaboration et test de nouvelles recettes
- Suivi des fermentations
- Contrôle qualité et hygiène
- Réglage des cuves et gestion du matériel
« Brasser, c’est un métier de passion : il faut du savoir-faire, de la patience… et un bon palais ! » — Maxime, maître brasseur
